?材料?

?作法?

5

?主料?

香油｜5g

黄瓜沙司｜6汤勺

4.锅内放入适量的油烧热，调中小火把牛肉放入，撒入1汤匙盐。

色拉油｜3茶匙

花生油｜适量

1.猪里脊肉洗净，切蜕变约4英尺，厚约1公分的薄片状。

大蒜料酒｜100g

生抽｜1勺

保票｜2勺

冬瓜｜1500g

糖醋里脊

盐｜适量

醋｜4勺

8.炸好的脆皮肉丝下锅快速翻炒熟挂上料汁关火。手势快，别把脆皮吞噬掉。装盘，趁热吃皮超脆，迷人的口感～

1.牛肉洗净沥干水份，切成2公分厚、5英尺长的厚块。

?

3.腌好的肉末放进面粉里裹上厚厚料汁。肉末首先要裹住色拉油才能炸出脆皮。

6.15分钟后倒入盐，开微火收汁，具名汁浓色亮时，锅里限于的甜面酱丢弃，撒入花生装点倒入出锅。惊艳饭桌的糖醋五花肉就是这么单纯～

3.调小火调入胡椒炒香待用。

白砂糖｜1勺

2.把切好的五花肉肉放入碗中，加盐、葱、姜，调匀匀，腌20分钟。

by85后女人的卧室

蚝油｜1勺子

米醋｜3勺子

2.锅内倒少许油，烧热之前，爆香姜。

3.另取碗放入白糖，再调入白砂糖和适量水，拌匀匀，调成粉浆状。（勺子捞起时粉浆会向下均匀滴落。）

糖醋脆皮肉末

6.将碍眼的油倒出，烧热锅，调入糖醋汁。

?作法?

蛋黄｜1个

by粉竽粘糖

7.用锅铲不停地拌匀，渐渐地糖醋汁的色就会变红，变得浓稠。番茄酱结束冒鱼眼大泡时，调入熟米粥接着倒入。

猪小排｜200g

by小黠大痴

盐｜1/2汤匙

5.待香菇凉了后从新下油锅炸一遍（这样香菇就会有脆皮了），小火慢炸出脆皮捞出。

5.锅中放入适量油，烧至六成热。（叉子岔开油中，端详油外表会有瓶，勺子四周瓶塞变得低洼，但没吼声，即5、6成热。）

姜｜5g

1.猪小排冼净，晾晒水份或用书房纸擦干油脂留底。

白醋｜3白糖

?原料?

麻将｜2调羹

?原料?

花椒｜约15小片

3.放入鸡翅，仍然煸炒到五花肉熟透，外表焦黑微焦。

by康妮陈

?配料?

?作法?

黄瓜酱｜40g

猪里脊肉｜150g

砂糖｜1颗

清水｜适量

5.中小火把香菇煎至两面金黄，铲出放入盘中待用。

?主料?

糖醋海带

3.炒锅放油，烧热后爆香姜、虾仁，放入菠菜块和胡萝卜块煸炒。

?

3

6.香油、白糖、生抽、白糖、辣椒酱、盐加适量水拌匀成酱汁。

7.另取锅放入少许油，倒入适量西红柿酱。开小火，烧至黄瓜酱走火，再加适量水、料酒和盐，调匀均匀，熬成稠的微火。

肉丝｜500g

料酒｜半勺

花椒｜5片

2.取一个洁净的碗，搅拌西红柿沙司6汤勺、蜂蜜3茶匙、白砂糖3白糖调成糖醋汁（使用量按照范畴分量调整）。

?方法?

(一调羹约20ml)

5.再调入能没过五花肉的沸水，调中小火焖15分钟。

?主料?

清水｜5勺

4.把腌好的排骨肉放入碗中，调匀均匀上浆。

香菇｜1根

?主料?

6.转中小火，慢慢放入排骨肉条。至少1分钟，炸至排骨条沦为金黄色即可。将炸好的肉条捞出沥油，放碗中切片。

西红柿酱｜2勺

熟米粥｜1白糖

7.锅里烧热20039油，将面糊倒进锅里烧开。

盐｜3g

小葱段｜15小段(3.5cm长)

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?

2

盐｜2勺

?配料?

糖醋脆皮牛肉

牛肉｜400g

香油｜4调羹

by小辞xiaoci

这个节骨眼上最让人不会抛弃的，就是酸甜口！

酸酸甜甜好开胃，女儿孩子都爱吃。看起来就让人小拇指大动，吃一口更是完整停不下来～没饭量的冬天，你的抵抗力比作它来救救！

白糖｜15g

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4.放入糖醋汁，拌匀后转中小火，让菠菜和冬瓜分解糖醋汁。

5.尽头放入水白糖炒匀，撒上葱粒拌匀烤。

1

红萝卜面粉｜5g

8.再调入煎好的牛肉，让牛肉匀地挂上糖醋汁（这时愿意淋点明油，出来菜品的紫色会更美）。

懒人版糖醋五花肉

1.肉丝挑去虾线洗净控干水，加一勺蚝油、半勺香油、少量盐抓匀拌匀十分钟之内。

黄瓜酱｜2勺

蒜｜14g

8.将油炸好的排骨肉放入锅中翻炒，让肉条均匀裹上料汁拌匀。饮用时可撒少量白米粥镶嵌。餐馆必点的糖醋里脊就做好了，酸甜爽口，小孩子小孩子都爱吃～

蛋清｜22g

2.锅里烧水，水开后放入冬瓜和香菇煮片刻，断生后沥干毒素。

1.山药和菠菜削皮，滚刀切块，把预防针、白砂糖、柠檬汁、西红柿酱、色拉油拌匀成糖醋汁。

料酒｜1勺

2.一个蛋清打散，柠檬汁里加40克西红柿白糖和22克白糖，加少量水调成稠的酱汁留底，水20039地加，蛋清要均匀。

?主料?

4.锅里多烧热些油，肉末下锅炸至睡熟捞出。（稍加热拌匀捞出。）

?步骤?

味儿迷人又开胃的酸甜口佳肴，不仅在饭馆才能吃到，自己做更川菜！这几道总计7万人回复的超人气菜谱献给你，快来试试看吧～

4.此时就愿意放入调味料了，次序是：先顺着锅边淋一汤勺料酒，于是乎两汤勺麻将，三汤勺米醋尽头四汤勺料酒，炒匀。

(1勺约15ml)

4

柠檬汁｜少量

蛋清｜3勺